Yahoo香港民調揭示蝴蝶酥偏好：
皇玥憑藉本地製造與經典工藝成為香港人No.1首選
（2025年12月22日）– 近日，Yahoo香港民調發布「香港人最喜愛蝴蝶酥調查」結果，共吸引10,700位香港市民參與。調查顯示，香港人在選擇蝴蝶酥時，最重視品牌口碑與本地身份，而經典的鬆脆口感與牛油原味仍為主流偏好。其中，皇玥在眾多品牌中脫穎而出，以顯著優勢獲選為港人心目中最受歡迎的蝴蝶酥品牌。
重視口碑與本地品牌
是次調查發現，近八成受訪者在選購蝴蝶酥時，最看重「品牌有良好口碑」（40.0%）及「香港本地品牌」（38.3%）兩大因素，反映香港人不僅追求美味，亦重視品牌信譽與本土情懷。皇玥堅持「100%香港製造」，並注重原料品質與傳統工藝，正好呼應了消費者對本地誠信品牌的核心期待。
偏愛經典鬆脆口感
口感方面，超過半數（55.1%）香港受訪者認為「鬆脆口感」最重要，其次為「牛油味香濃」（18.7%）與「甜度平衡」（13.9%）。皇玥以其經典鬆脆的質地與濃郁牛油香氣，成功貼近香港人對傳統口味的追求。
原味／牛油味最受歡迎
口味偏好上，「原味／牛油味」以56.7%大幅領先。皇玥在堅守經典原味的同時，亦推出多樣化選擇，滿足不同顧客需求，體現品牌在傳承與品質上的堅持。
皇玥全面符合No.1蝴蝶酥標準 成為香港人最愛
對於「最能代表香港的No.1蝴蝶酥」，超過三分之一受訪者認為須同時具備「100%香港製造」、「採用天然食材」、「由名廚研發」及「口味多樣化」等條件。皇玥全面符合這些高標準，因而在調查中獲得最多數市民認可，成為具代表性的本地手信品牌。
整體而言，調查反映香港消費者偏愛具可靠口碑、本地製造、並堅持經典工藝的蝴蝶酥品牌。皇玥憑藉其紮根香港、注重品質與傳統的經營理念，成功贏得市場的廣泛支持，成為港人心中蝴蝶酥的領先代表。
關於 皇玥 皇玥於2018年在香港創立，秉持傳承傳統餅食的理念，同時勇於創新求變。以匠心工藝結合現代技術，自設廠房製作優質的餅食產品。我們匯聚一眾餅藝大師，其中包括半島酒店奶黃月餅始創人葉永華，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。透過改良配方及精選優質食材，製作出享譽盛名的皇玥月餅、精緻美味的米芝蓮蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列，打造出令港人引以為傲的香港手信品牌。
皇玥旗下出海品牌「明玥」，秉承皇玥超凡製餅工藝，精選上乘優質食材，結合本土化產品創新，致力為全球顧客打造高品質的香港餅食禮品。明玥以香港為基地，業務已拓展至上海、澳門、新加坡等地。目前，明玥已於全國開設6間自營門店，分佈於上海、廣州及寧波三大城市。其中，上海擁有4間門店，廣州及寧波各有1間。並將陸續邁向國際，以「皇玥匠心」實現「世界共嚐」的願景。
官方網站：https://www.ipastry.com.hk/ 門店資料：https://www.ipastry.com.hk/ourshop/ 網上商店：https://shop.ipastry.com.hk/ Facebook @iPastry.HK Instagram @ipastry.hk
如需要產品或人物採訪，請與皇玥集團市場部聯絡:
Coco Chan – Marketing Manager 電話：(852) 2216 0521 電郵：cocochan@ieh.com.hk
新聞中心
Yahoo香港民調揭示蝴蝶酥偏好：皇玥憑藉本地製造與經典工藝成為香港人No.1首選
Yahoo香港民調揭示蝴蝶酥偏好：
皇玥憑藉本地製造與經典工藝成為香港人No.1首選
（2025年12月22日）– 近日，Yahoo香港民調發布「香港人最喜愛蝴蝶酥調查」結果，共吸引10,700位香港市民參與。調查顯示，香港人在選擇蝴蝶酥時，最重視品牌口碑與本地身份，而經典的鬆脆口感與牛油原味仍為主流偏好。其中，皇玥在眾多品牌中脫穎而出，以顯著優勢獲選為港人心目中最受歡迎的蝴蝶酥品牌。
重視口碑與本地品牌
是次調查發現，近八成受訪者在選購蝴蝶酥時，最看重「品牌有良好口碑」（40.0%）及「香港本地品牌」（38.3%）兩大因素，反映香港人不僅追求美味，亦重視品牌信譽與本土情懷。皇玥堅持「100%香港製造」，並注重原料品質與傳統工藝，正好呼應了消費者對本地誠信品牌的核心期待。
偏愛經典鬆脆口感
口感方面，超過半數（55.1%）香港受訪者認為「鬆脆口感」最重要，其次為「牛油味香濃」（18.7%）與「甜度平衡」（13.9%）。皇玥以其經典鬆脆的質地與濃郁牛油香氣，成功貼近香港人對傳統口味的追求。
原味／牛油味最受歡迎
口味偏好上，「原味／牛油味」以56.7%大幅領先。皇玥在堅守經典原味的同時，亦推出多樣化選擇，滿足不同顧客需求，體現品牌在傳承與品質上的堅持。
皇玥全面符合No.1蝴蝶酥標準 成為香港人最愛
對於「最能代表香港的No.1蝴蝶酥」，超過三分之一受訪者認為須同時具備「100%香港製造」、「採用天然食材」、「由名廚研發」及「口味多樣化」等條件。皇玥全面符合這些高標準，因而在調查中獲得最多數市民認可，成為具代表性的本地手信品牌。
整體而言，調查反映香港消費者偏愛具可靠口碑、本地製造、並堅持經典工藝的蝴蝶酥品牌。皇玥憑藉其紮根香港、注重品質與傳統的經營理念，成功贏得市場的廣泛支持，成為港人心中蝴蝶酥的領先代表。
關於 皇玥
皇玥於2018年在香港創立，秉持傳承傳統餅食的理念，同時勇於創新求變。以匠心工藝結合現代技術，自設廠房製作優質的餅食產品。我們匯聚一眾餅藝大師，其中包括半島酒店奶黃月餅始創人葉永華，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。透過改良配方及精選優質食材，製作出享譽盛名的皇玥月餅、精緻美味的米芝蓮蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列，打造出令港人引以為傲的香港手信品牌。
皇玥旗下出海品牌「明玥」，秉承皇玥超凡製餅工藝，精選上乘優質食材，結合本土化產品創新，致力為全球顧客打造高品質的香港餅食禮品。明玥以香港為基地，業務已拓展至上海、澳門、新加坡等地。目前，明玥已於全國開設6間自營門店，分佈於上海、廣州及寧波三大城市。其中，上海擁有4間門店，廣州及寧波各有1間。並將陸續邁向國際，以「皇玥匠心」實現「世界共嚐」的願景。
官方網站：https://www.ipastry.com.hk/
門店資料：https://www.ipastry.com.hk/ourshop/
網上商店：https://shop.ipastry.com.hk/
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